辽宁沈阳商物粮工程设计公司* 农业林业设计院*分公司 电力设计公司* 设计院合作

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 我国冷冻冷藏行业的现状：
（一)冷冻冷藏能力
据统计，全国现有冷冻冷藏能力已达500多万吨，其中外资、中外合资和私营冷库约50万吨，国有冷库450多万吨，大都属于内留、农业、外留和轻工系统，其中内留系统冷库容量达300 多万吨，占全国总量的60%以上。国有企业从业人员达70多**，日冻结加工能力约9万吨，日制冰能力约7万吨，日贮冰能力约16万
（二)冷藏库的形式
我国冷藏库的单库规模，大型的每座容量 05万吨以上，小的为百吨左右。建筑形式大、中型冷藏库以多层建筑为主:小型冷藏库均为单层。我国的各类冷藏库，不论规模大小或功能如何，以往均按土建工程的模式建造，到目前这种模式仍占主导地位，而发达国家于本世纪六十年代就给予制装配式冷藏库取代了其他方式建造的冷藏库。我国的预制装配式冷藏库是外贸系统于 1973年首先整 座引进的，截止1985年广东北京等省市共约引进了40座总库容约为75万吨装配冷库。近几年来我国聚an脂和聚苯乙烯隔热板生产已形成规模产业，部分中小型冷库，特别是小型冷库都倾向采用装配式的，其优点是施工时间短，安装调试方便。
(三)制冷设备
我国的制冷设备制造自**以来，有了长足的发展，基本上能够满足国民经济各部门和市场用户的需求。活塞式、螺杆式制冷压缩机，大型xiu化锂吸引式制冷机等主要产品与目前国际水平相当:制冷设备产品已出口走向世界。在换置器方面，80年代以前设计的冷库，冷凝器以立式、卧式水冷式为主:库房内的蒸发器，低温库采用排管，高温库采用冷风机。80年代以后，特别是进入90年代，由于食品结构改革，包装冷冻食品增加，低温库房的蒸发器逐步采用了低风速，小
(四)储存形式
冷库是生产经营的重要基础设施，随着流通体制的改革，冷藏库的储存方式也发生了变化，由原来的大批量、少品种、多存量、存期长、向小批量、多品种、少存量、多流通的形式发展，由贮存形转向经营形，有部分冷库对外开放，并提供各项服务，有部分企业以冷库为依托，建立冷冻、保鲜食品批发市场，开展多种经营。
(五)食品的冷加工及品种
进入80年代以后，为适应我国人民生活水平不断提高的需要，食品冻结装置的形式有了很大改进和发展。通过自行研制和引进、消化、吸收，我国已能生产推进式、流态式、螺旋式降道式等多种形式的速冻装置，改变了过去主要依靠冻结间的冻结模式，在品种上，也一改冻白条肉冻大盘鱼、虾等传统产品结构，开发出许多种类的快洁、方便、富有营养食品，以满足人民生活不断提高的需求。
综上所述，随着我国经济的持续快速发展，人民生活水平的显著提高，对外进出口业务的不断护大，为冷冻冷藏业摆脱困境谋取新的发展创造了机遇，我国冷链行业已普遍认识到这一点，不断加快推进冷库等基础设施的建设，此外，冷库建设的发展模式也逐渐从较早的粗放型发展模式，转向专业型、节约型、环保型模式。“像蔬菜、水果、包装熟食、冰激凌，以及药品、血浆等各种不同产品都需要有不同的冷藏方案，也需要有不同的冷库设施给予配合。随着《农产品冷链物流发展规划》的进一步落实以及一些新项目的启动，必将为冷冻冷藏行业的发展带来新的发展机遇。我国农产品产量一直处于世界**的位置，无论是粮食、蔬菜、肉类、蛋类、水产品还是水果产量均呈现增长态势，为食品工业提供了较为丰富的原料。伴随着《农产品冷链物流发展规划》的出台及执行，自“十二五”期间我国农产品冷链物流有望实现大跨越，冷冻冷藏产业也迎来了巨大的发展契机！

农业

由此可见，我国农业发展面临的生态环境十分严峻，农业资源紧缺、环境污染、生态恶化正在威胁着农业现代化的进程。
解决办法
没有农业的现代化，就谈不上全面建设小康社会，也就没有中国整个社会的现代化，因此，我们必须重视并加快我国的农业现代化的建设。
稳定和完善农村家庭承包经营制
坚持土地公有制和严格尊重农民的土地使用承包权，不仅是我国社会稳定和发展的根基，也是从实际出发，进行农业产业化经营制度创新的必要条件。在此基础上提倡农民土地使用权有偿流转，切实**农民土地使用权的合法权益，根据区域实际，搞好适合我国国情的土地适度规模经营。
加强和提高农民整体素质
农民作为现代化的价值主体和创造主体，农民首先必须现代化。农民现代化本质上是把农民怎样从传统人变为现代人的过程，是包括生产方式的现代化、生活方式的现代化和价值观念的现代化。针对我国农民素质低下现状，可以通过以下措施：(1)加强农村教育体系建设，继续普及九年义务教育，大力发展中等教育，引导农村教育与市场化接轨；(2)发展农村的职业教育和，并把农村教育与精神文明建设结合起来，打造中国特色的农民文化，加速开发农村的人力资源，从根本上提高农民的整体素质，加强文化功能对农民的嵌入，强化农民的文化能力，塑造农民的现代性，以适应中国农村现代化的需要。
加大农业科技推广力度，促进科研成果应用
着力建立一批不同形式、不同层次的依靠科技推进农业现代化建设的实验区和示范区。大力加强科技综合试验示范基地建设，提高农民自觉接受和运用科技的积极性，并逐步形成科技推广的市场化、产业化经营。科技发展的调整重点有：培育优质、高产、**品种，推动农业结构的战略性调整；提高农产品加工技术，大力提高农业后续经济效益，增加农民收入；开发生物技术和信息技术，大力推动农业高新科技产业化；发展创汇农业技术，努力提高农产品的国际竞争能力。
加强农业机械化的研究与规范化
为实现土地大面积机械化规模经营，不改变现有的农村家庭联产承包责任制，但要求对土地等要素进行适当的整合，可以实验并逐步推行农户土地经营权的租赁、转让、买卖和入股联合等改革措施。现阶段我国应把机械化作为农业现代化的中心环节，本着急需、可能、合理的原则，根据不同地区的条件，走有选择性的、有步骤的农业机械化。
推进农业产业化经营，加快农业信息化建设
在农业产业化经营过程中，产生了一批“公司+农户”、“**企业+基地”、“公司+中介组织+农户”等多种形式的农业产业化模式。在一些地区出现了“一村一品，一乡一业”的专业化生产模式，充分体现了我国的区域特色。需要注意的是，在产业化模式的推广中，切实要加强其调查分析工作，研究其推广的可行性。
信息化是农业产业化的催化剂，信息化具有按市场机制和市场需求决策农业、操作农业的基础性作用。只有充分利用计算机技术、地理信息系统、网络技术及数据库技术建立农业产业化信息支持系统才能有效地将市场———**部门———**企业———农户联系起，满足农户、**企业的信息需求(生产技术信息、投入要素价格信息、产品价格信息、需求信息等)，才能促进农业产业化进程的高速有序发展。
统筹城乡发展，推进城镇化进程
走城镇化道路，是转移农业剩余劳动力的根本途径。在我国，城镇化建设的途径有两条，一条是农民在已有城镇就业迁徙到城镇定居；另一条是一些有条件的乡村发展为城镇，农民就地就近转业从事工商变为城镇居民。**20多年来，城镇人口比例提高18.2个百分点，平均每年增加0.83个百分点。
统筹城乡发展，推进城镇化进程，主要是针对*二条途径来说的，即重点放在县城和部分基础条件好、发展潜力大的建制镇上，使之成为功能完善、人口聚集、能发挥农村区域性经济、文化中心的作用，在区域逐步勾勒出一个城镇化体系。这是转移农村劳动力，增加农民收入，推动农业现代化的有效途径。

新能源

太阳能一般指太阳光的辐射能量。太阳能的主要利用形式有太阳能的光热转换、光电转换以及光化学转换三种主要方式。广义上的太阳能是地球上许多能量的来源，如风能，化学能，水的势能等由太阳能导致或转化成的能量形式。利用太阳能的方法主要有：太阳能电池，通过光电转换把太阳光中包含的能量转化为电能；太阳能热水器，利用太阳光的热量加热水，并利用热水发电等。太阳能清洁环保，无任何污染，利用价值高，太阳能更没有能源短缺这一说法，其种种优点决定了其在能源更替中的不可取代的地位。

现代的太阳热能科技将阳光聚合，并运用其能量产生热水、蒸气和电力。除了运用适当的科技来收集太阳能外，建筑物亦可利用太阳的光和热能，方法是在设计时加入合适的装备，例如巨型的向南窗户或使用能吸收及慢慢释放太阳热力的建筑材料。